薬膳

秋に食べる薬膳といっても、 夏寄りの秋と冬寄りの秋ではちょっと違う。 夏から秋にかけては温燥で、 秋から冬は寒気が加わってくるので涼燥となるそう。 そして秋の邪気は、燥邪。 乾燥するので、津液...